Гарам-Масала
50 гр
125.00 ₽
Смесь молотых специй Гарам Масала (Garam Masala Powder), производство-Индия.
Гарам масала, на хинди- garam («острый» или «горячий») и масала («смесь») — смесь специй, используемых в североиндийской кухне и кухне некоторых южноазиатских стран. Пряности, входящие в состав Гарам-масала согревающие, поэтому полезны в холодную погоду и зимний сезон.
СОСТАВ: черный перец, имбирь, кумин, кардамон, гвоздика, корица, мускатный орех, цвет мускатного ореха, перец пиппали, черный кардамон.
Гарам масала подходит для приготовления блюд из мяса и курицы, риса, бобовых. Смесь добавляют в супы, рагу, соусы, запеканки, закуски, овощные салаты.
Пряную смесь Гарам-масала используют для приготовления кексов, пудингов, овсяного и гречишного печенья, пирогов с яблочной, грушевой, ягодной или тыквенной начинкой.
Смесь пряностей добавляют в конце приготовления блюда. Долгая термическая обработка вредит вкусовым свойствам – кушанье может начать горчить. Можно приправить уже готовое блюдо, прямо перед подачей на стол.
Смесь молотых специй Гарам Масала (Garam Masala Powder), производство-Индия.
Гарам масала, на хинди- garam («острый» или «горячий») и масала («смесь») — смесь специй, используемых в североиндийской кухне и кухне некоторых южноазиатских стран. Пряности, входящие в состав Гарам-масала согревающие, поэтому полезны в холодную погоду и зимний сезон.
СОСТАВ: черный перец, имбирь, кумин, кардамон, гвоздика, корица, мускатный орех, цвет мускатного ореха, перец пиппали, черный кардамон.
Гарам масала подходит для приготовления блюд из мяса и курицы, риса, бобовых. Смесь добавляют в супы, рагу, соусы, запеканки, закуски, овощные салаты.
Пряную смесь Гарам-масала используют для приготовления кексов, пудингов, овсяного и гречишного печенья, пирогов с яблочной, грушевой, ягодной или тыквенной начинкой.
Смесь пряностей добавляют в конце приготовления блюда. Долгая термическая обработка вредит вкусовым свойствам – кушанье может начать горчить. Можно приправить уже готовое блюдо, прямо перед подачей на стол.