Плов «Богатырский»
50 гр
80.00 ₽
Авторская смесь пряностей для приготовления плова.
Плов-это простое, сытное, экономичное и очень древнее блюдо.
Доподлинно не известно какая из стран является прародительницей этого блюда, но развитие идеи и ее совершенствование принадлежит среднеазитским кулинарам.
Существует две основных версии приготовления плова:
В традиционном узбекском варианте, сначала готовят зирвак (смесь из мяса, лука, моркови, сухофруктов и специй) , и только потом добавляют в него тщательно промытый рис, который не просто варится, а проходит процесс тушения, за счет чего сохраняет свою плотность и не разваривается. Считается, что если плов готовят с использованием риса сорта «девзира» (красный узгенский рис), то он получится необычайно вкусным.
Традиционный иранский, нам известный больше как плов азербайджанский, основана на разделении мясоовощной части (гары) с крупяной (крупа варится в отдельной посуде и только потом соединяется с остальными ингредиентами).
Две технологии приготовления плова, а вариаций из них- множество. Даже турецкая поговорка гласит: «Существует столько видов плова, сколько городов в мусульманском мире». Каждый народ и даже каждая семья готовит плов по своему.
Как бы вы не готовили плов, со смесью пряностей «Плов Богатырский» ваше блюдо получиться ароматным, красивым и очень вкусным.
СОСТАВ: Кумин, Куркума, Барбарис, Перец Чили, Кориандр, Розмарин, Тмин, Томаты, Петрушка, Парика красная.
Авторская смесь пряностей для приготовления плова.
Плов-это простое, сытное, экономичное и очень древнее блюдо.
Доподлинно не известно какая из стран является прародительницей этого блюда, но развитие идеи и ее совершенствование принадлежит среднеазитским кулинарам.
Существует две основных версии приготовления плова:
В традиционном узбекском варианте, сначала готовят зирвак (смесь из мяса, лука, моркови, сухофруктов и специй) , и только потом добавляют в него тщательно промытый рис, который не просто варится, а проходит процесс тушения, за счет чего сохраняет свою плотность и не разваривается. Считается, что если плов готовят с использованием риса сорта «девзира» (красный узгенский рис), то он получится необычайно вкусным.
Традиционный иранский, нам известный больше как плов азербайджанский, основана на разделении мясоовощной части (гары) с крупяной (крупа варится в отдельной посуде и только потом соединяется с остальными ингредиентами).
Две технологии приготовления плова, а вариаций из них- множество. Даже турецкая поговорка гласит: «Существует столько видов плова, сколько городов в мусульманском мире». Каждый народ и даже каждая семья готовит плов по своему.
Как бы вы не готовили плов, со смесью пряностей «Плов Богатырский» ваше блюдо получиться ароматным, красивым и очень вкусным.
СОСТАВ: Кумин, Куркума, Барбарис, Перец Чили, Кориандр, Розмарин, Тмин, Томаты, Петрушка, Парика красная.