Асафетида порошок
350.00 ₽
Нет в наличии
Порошок из смолы корней растения Ferula asafoetida. Vandevi, Индия. 50 г.
Асафетида продаётся в виде смолы или мелкого порошка. Смола чище, чем порошок, однако её нужно молоть и сложно дозировать в блюде. Порошок асафетиды обычно имеет небольшую примесь (мука рисовая или пшеничная, куркума). Мука делает аромат асафетиды менее резким и предотвращает слипание кусочков смолы.
СОСТАВ: смола корней Ferula asafoetida, мука пшеничная, мука рисовая, куркума молотая, гуммиарабик (Е414).
Асафетида применяется в небольших количествах. Она имеет специфический вкус и обладает лечебными свойствами. По вкусу и аромату асафетида несколько напоминает чеснок. Хорошо сочетается с бобовыми, мясом, грибами и овощами.
Нет в наличии
Порошок из смолы корней растения Ferula asafoetida. Vandevi, Индия. 50 г.
Асафетида продаётся в виде смолы или мелкого порошка. Смола чище, чем порошок, однако её нужно молоть и сложно дозировать в блюде. Порошок асафетиды обычно имеет небольшую примесь (мука рисовая или пшеничная, куркума). Мука делает аромат асафетиды менее резким и предотвращает слипание кусочков смолы.
СОСТАВ: смола корней Ferula asafoetida, мука пшеничная, мука рисовая, куркума молотая, гуммиарабик (Е414).
Асафетида применяется в небольших количествах. Она имеет специфический вкус и обладает лечебными свойствами. По вкусу и аромату асафетида несколько напоминает чеснок. Хорошо сочетается с бобовыми, мясом, грибами и овощами.